民族

汉族

籍贯

陕西府谷

最高学位

硕士

职称/职务

高级实验师

社会兼职

国家级乡村振兴科技特派员，陕西省魔芋产业技术体系岗位专家，陕西省“三区”科技人才，陕西科技大学 区域地方特色产品研究与开发中心主任

联系方式

联系电话

13484534745/实验楼1C-610西

电子邮箱

liyanjun@sust.edu.cn

学习经历

2004年，陕西科技大学 生物工程学士学位

2007年，陕西科技大学 生物化工 硕士学位

工作经历

2007-至今，陕西科技大学教师

研究领域

农产品精深加工，功能食品、生物医用材料研究与应用转化

主要承担项目及成果（项目、论文、专利、获奖）

1. 承担项目 （主持国家级1项、省部级6项、厅局级6项、企业横向10余项）

[1] 功能型富硒魔芋创新产品的研制及开发 [ 2023陕西省技术创新引导专项，50万]

[2] 白河县魔芋产业产学研用一体化示范基地建设 [ 2023陕西省重点研发计划，15万]

[3] 岚皋县魔芋产业提质增效关键技术集成与示范 [ 2022国家重点研发计划课题，300万]

[4] 富硒魔芋创新产品开发技术集成与示范推广 [ 陕西省秦创原“科学家+工程师” 队伍建设项目，30万]，首席科学家

2.论文/论著

[1] Yanjun Li *, Laijun Yao, Ruina Bian, et al.Potential Value of Konjac Glucomannan Microcrystal-line/Graphene Oxide Dispersion Composite Film in Degradable Plastics,Coatings,2023,13,1757

[2] Lini Wang, Hui Jie Zhang, et al. Edible hydrogel from gelatin and alginate as functional low-calorie noodle. J Appl Polym Sci. 2022;e53281.

[3] 李彦军,窦欣,赵倩楠等.白及/魔芋复合凝胶体系的构建及性能表征[J], 动物医学进展,2022，43(1)：65-70

[4] 李彦军,何亚娟,毛跟年等.魔芋葡甘聚糖基海绵的制备及性能表征[J].高分子材料科学与工程,2019,35(09):163-168+176.（EI收录）

[5] 李彦军,胡媛,毛跟年等.反相悬浮聚合法制备魔芋葡甘聚糖基超强吸水颗粒及其性能表征[J].高分子材料科学与工程,2019,35(09):21-26. （EI收录）

3.专利 （已授权11项，技术转让6项）

[1] 一种魔芋葡甘聚糖抗菌保鲜膜，（ZL201310224297.5授权，2023技术转让）

[2]  一种魔芋葡甘聚糖医用抗菌敷料的制备方法（ZL201710339200.3授权）

[3]  一种魔芋木棉纤维保湿湿巾及其制备方法（ZL202110364918.4授权）

[4]  一种魔芋葡甘聚糖口罩滤芯及其制备方法（ZL2021103595593，授权）

[5] 一种抗菌口罩芯片及制备方法( ZL 2021103648016,授权)

4.学生培养与获奖

获商洛市科技进步一等奖1项、陕西省优质粮油健康食品一等奖1项；

指导学生开展国家级创新创业训练项目 1项，省级2项；互联网+创新创业大赛省奖1项、校级金奖1项、银奖1项；“挑战杯”校级特等奖1项；优秀毕业论文设计多项。