1

1804035

马如甜

凤香型白酒蜜香特征风味解析及陈化技术研究

专业型

2

1区3篇

33.653

2

1904020

刘戈妹

低共熔溶剂对玉米淀粉结构及理化性质影响的研究

学术型

1

1区1篇

5.916

3

200412062

林萍

基于乳液模板法的甘油二酯油凝胶制备及烘焙应用研究

专业型

2

1区1篇

5.916

4

200412063

李京忆

截短侧耳素芳基丙烯酸酯类衍生物的设计、合成及生物活性研究

专业型

4

1区1篇

中国专利1项，美国专利1项，日本专利1项

6.656

5

200412091

张晓旭

鼠李糖乳杆菌L57代谢产物对副溶血弧菌的抑菌作用及其在三文鱼和果蔬保鲜中的应用

专业型

1

北大核心1篇

6

200411031

廖思晨

原儿茶醛对藤黄微球菌和单核细胞增生李斯特氏菌抗菌机理及其应用的研究

学术型

3

3区1篇

4区1篇

北核1篇

6.333

7

200412086

潘越

大蒜精油纳米乳液对食源性耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的抑菌机理及应用

专业型

2

1区1篇

1篇

11.228

8

200412101

王丽

生鲜肉中氟喹诺酮类抗生素的高灵敏现场拉曼检测研究

专业型

1

2区1篇

4.813

9

200411002

刘半红

毒力因子LLO调控李斯特菌生物被膜形成及对噬菌体敏感性的研究

学术型

1

2区1篇

5.48

10

200412083

张佳浩

天然低共熔溶剂中脂肪酶催化高酸价米糠油脱酸同步制备甘油二酯的研究

专业型

2

1区1篇

专利1篇

6.056

11

200411038

荣令爽

玉米醇溶蛋白基纳米材料的制备及在香蕉保鲜中的应用研究

学术型

2

1区2篇（10.383、11.504）

北核1篇

21.887

12

200412065

辛亮

含芳基季铵盐侧链截短侧耳素衍生物的设计、合成及抗菌活性研究

专业型

5

1区1篇

国际专利4项

8.039

13

200412093

周宁宁

溶藻弧菌群体感应元件AphA的毒力调控机制研究

专业型

1

2区1篇

4.813

14

200411004

钟小荣

脂肪酶在天然低共熔溶剂中选择性合成甘油二酯及其分子机制研究

学术型

6

1区1篇

北大核心1篇,发明专利4项

6.056