1

BS210411004

张冲

生物化工

黄峻榕

发酵对小麦淀粉-豌豆蛋白/乳清蛋白复合体系质构分级影响机理

2024年12月5日

14:00-15:30

实验楼1C221

主席：马养民 教授 博导（化学与化工学院）

委员：吕生华 教授 博导（轻工科学与工程学院）

朱振宝 教授 博导（英国正版365官方网站）

舒国伟 教授 博导（英国正版365官方网站）

刘开辉 教授 博导（英国正版365官方网站）

秘书：张欢 讲师（英国正版365官方网站）

2

BS230411008

潘越

食品科学与工程

黄峻榕

基于声共振的淀粉与脂质复合机理研究

2024年12月5日

15:30-17:00

实验楼1C221

主席：马养民 教授 博导（化学与化工学院）

委员：吕生华 教授 博导（轻工科学与工程学院）

朱振宝 教授 博导（英国正版365官方网站）

舒国伟 教授 博导（英国正版365官方网站）

刘开辉 教授 博导（英国正版365官方网站）

秘书：张欢 讲师（英国正版365官方网站）