中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫研究员应邀于10月12日在英国正版365官方网站学术报告厅作了题为“现代农业的营养健康本质与精准营养未来”的报告，学院相关教师和研究生参加了报告会。报告会由院长黄峻榕教授主持。

报告会上，戴所长首先向大家播放了一段自编自导的视频短片，介绍了马铃薯的相关知识，以一种幽默的方式讲解了现代农业的发展、精准营养未来的趋势以及体现现代食品加工科技的无人操作食品加工流水线，指出了“我们现代农业将会朝着精准营养发展”。戴小枫所长从中国特殊人群营养现状、发展个性化精准营养服务的必要性及如何发展、智能化食品生产技术、3D打印技术在食品生产方面的应用等多个方面进行阐述，并对农业生产、食品生产和营养产业的未来发展做出了合理畅想，使在座师生对未来的学习和工作方向有了更加清晰的认识。戴所长言辞幽默、见解独到，特有的思维与表达方式让大家欣赏与敬佩，赢得了在场所有人的掌声。报告会后，戴所长还与在场的老师及研究生们在食品工业智能化及3D打印食品方面进行了热烈交流，现场气氛热烈。

报告人简介

戴小枫，中国农业科学院农产品加工研究所所长，二级研究员，博士生导师，全国农业科研杰出人才,国家农业科技创新工程创新团队首席科学家，中国农业科学院领军人才。主持国家级课题20余项，获国家科技奖4项、省部级科技奖6项，荣获国家“八五”科技攻关重大成果表彰奖、国务院“国家八五科技攻关先进个人”表彰奖、“国家科学技术中长期规划战略研究”贡献奖等，所带团队被评为“农业科研杰出人才创新团队”。兼任农业农村部第九届科技委委员、农业农村部农产品加工专家委员会委员、中国农业科学院学术委员会常务委员、国家农产品加工技术研发体系主任，中国农学会食物与营养专业委员会主任委员、中国农学会农业科技园区分会副会长、国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟理事长、全国主食加工产业科技创新联盟理事长、国家食药同源产业技术创新联盟理事长、国家农产品加工营养大数据创新战略联盟理事长、全国马铃薯主食加工产业联盟理事长、国家马铃薯主食开发技术协作组组长、国家真菌毒素防控科技创新联盟理事长等。

(核稿：訾荣禄 编辑：苗森林)